开封百年老字号——晋阳豫食品店

开封地情网 www.kfdqw.com   发布时间:2017-03-27   来源:  点击:521次  

 

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        “晋阳豫”坐落于开封市北书店街,是一家的百年老店,也是开封最早的南货庄。民国时期曾因经营名贵补品、山珍海味、鱼翅银耳红极一时。

       清咸丰三年(1853年),苏州城内一名叫唐禹平的生意人,为避战事,携带大批南方名货,初到山西晋城,次到阳城经商,后看中了地处中原的开封城。同治十年(1871年),唐禹平携带全部财物迁到开封,在徐府街挂起“晋阳禹南货庄”的招牌。       

        由于开封是当时中原地区政治、经济、文化中心,又兼水陆交通之便,加之“晋阳禹”南货品种繁多,款式新颖,奇货可居,独树一帜,上至官府,下至百姓,无不登门选购,各地顾客接踵而至,一时名声大振。遂迁至河道街西头路北。  

        相传,开封四大财主之一王渭春,一次到“晋阳禹”买东西,看中了一套精制瓷器,画面是“张生戏莺莺”。但“晋阳禹”以样品陈设为由不卖,王渭春很生气。不久,便在河道街开设了“云桂芳南货庄”,与“晋阳禹”唱起了对台戏。光绪二十五年(1899年)前后,唐禹平迫于压力,遂以“年迈体弱,思念故土”为名,将整个商号“兑给”了王渭春,携眷属返回原籍苏州。王渭春是当时开封的名流,遂聘请马云衢为领东,主管商号。又将字号晋阳禹的“禹”字改为“豫”字。       

        1931年前后,王渭春开的汇通银号倒闭,债台高筑,不得不将各商号店铺兑出还账,便将“晋阳豫”兑给了马云衢。 

        1933年前后,连年军阀混战,经济萧条,加上官府勒索,无心经营的马云衢又将“晋阳豫”交给侄儿马幼衢继承。1937年,“晋阳豫”租赁书店街路东冯姓门面房5间和后院,经过一年筹备,在门额左右精工镌刻“江浙特产、云贵名药、山珍海味、鱼翅银耳”16个大字,又派专人赴沪请书法家康坨书写“晋阳豫”金字横匾,悬挂前厅大水银镜上方,将门面整葺一新,并增设糕点作坊,增加罐头名酒、干鲜水果,扩大经营。     

        “晋阳豫”经营的南货大体上有名贵补品、山珍海味、鱼翅银耳、荤素腌菜、糖饯蜜饯、烟酒罐头、时令商品、笔墨纸砚、铜器瓷器、化妆用品等15大类约500个品种。著名京剧大师梅兰芳来汴演出期间,“晋阳豫”专门派人送石斛润喉清嗓,不仅做好做活了生意,而且使商号声誉大振。     

        1938年,日军侵占开封。刚刚复苏的“晋阳豫”连遭日军抢掠,伙计们冒着生命危险看守店铺,待局面稍稳定后,重新整理残存商品维持营业,勉强度日。 

        开封解放后,“晋阳豫”得以恢复和发展。1956年,“晋阳豫”参加了全行业公私合营。1962年7月,“晋阳豫”与毗邻的“包耀记”共同恢复了一个糕点作坊,除生产经营各式名产糕点外,还部分恢复了南北特产的经营。“文化大革命”期间,其“后作”被迫停产,特色品种几乎绝迹。      

        现在的晋阳豫在书店街一间几平方米的小店里维持经营,与一般的副食品小店并无二致,只有门头上镌刻着“晋阳豫”三个大字还昭示着当年的辉煌。然而,古城人民对老店的感情没有变,中秋节前夕,店中的老式月饼和咸厚馍很受欢迎。

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